Người phụ nữ gốc Việt kiếm tiền tỷ tại Hàn nhờ thương hiệu phở

Trở thành nàng dâu Việt xa xứ, theo chồng về Hàn Quốc sinh sống, chị Mai đã tự mình xây dựng được cả một “đế chế ẩm thực” với món phở Việt là chủ lực.

Phở Việt Nam là món ăn không chỉ quen thuộc với người trong nước mà bạn bè nước ngoài cũng rất yêu thích. Bằng việc mang món phở đi tới nhiều quốc gia trên thế giới mà không ít người đã thành công và tạo dựng cho mình được một công việc ổn định với thu nhập tốt.

Và ở Hàn Quốc cũng vậy, khi ẩm thực Việt Nam ngày càng được mến mộ tại đây thì phở đã có được vị trí quan trọng trong lòng những thực khách tại xứ sở kim chi. Và chính nhờ món ăn mang đậm bản sắc quê hương này mà người phụ nữ gốc Việt tên Mai đã từ hai bàn tay trắng, trở nên nổi tiếng khắp Hàn Quốc.

 Chị Mai là một trong nhiều nàng dâu Việt lấy chồng ở Hàn Quốc. Ảnh: A Channel 
Chị Mai là một trong nhiều nàng dâu Việt lấy chồng ở Hàn Quốc. Ảnh: A Channel 

Khó khăn những ngày đầu làm dâu xa xứ

Xuất hiện trên một chương trình của kênh A Channel, câu chuyện của chị Mai, một nàng dâu Việt ở Hàn Quốc đã thu hút không ít sự chú ý của người xem. Mang trong mình giấc mơ tới Hàn Quốc, sau khi kết hôn, chị Mai đã cùng chồng về quê hương của anh để sinh sống và lập nghiệp. Tuy nhiên cuộc sống khi đó không hề dễ dàng và hai vợ chồng phải mưu sinh bằng việc bán hotdog tại vỉa hè khu chợ hải sản Noryangjin từ năm 2009.

 Vợ chồng chị Mai phải bán hotdog ngoài vỉa hè thời mới về Hàn Quốc. Ảnh: A Channel
Vợ chồng chị Mai phải bán hotdog ngoài vỉa hè thời mới về Hàn Quốc. Ảnh: A Channel

Thế nhưng vì nhiều lý do trong đó có phương pháp sản xuất khá thủ công nên không thu được lời lãi nhiều, rồi lượng khách cũng ngày một ít khiến chị Mai không thể tiếp tục công việc kinh doanh này nữa. Lúc này, chị Mai càng thấy nhớ nhà và rất muốn được trở về Việt Nam.

 Cuộc sống khó khăn làm chị thêm nhớ Việt Nam hơn. Ảnh: Chụp màn hình
Cuộc sống khó khăn làm chị thêm nhớ Việt Nam hơn. Ảnh: Chụp màn hình

>> Xem thêm: GS Phan Thành Nam được Hội Toán học châu Âu vinh danh

Ý tưởng lập nghiệp đến từ món ăn mang đậm bản sắc quê hương

Để vơi đi nỗi nhớ quê nhà, chị Mai thường xuyên nấu những món ăn thuần Việt cho gia đình. Và cũng chính từ đó đã mang đến sự gợi ý cho vợ chồng chị Mai, mở một quán ăn chuyên bán đồ Việt.

 Chính chồng chị Mai đã giúp đỡ, động viên chị mở quán ăn bán toàn món Việt. Ảnh: A Channel
Chính chồng chị Mai đã giúp đỡ, động viên chị mở quán ăn bán toàn món Việt. Ảnh: A Channel

Mới đầu, chị Mai còn tỏ ra khá lo lắng và tự ti sau sự thất bại của việc kinh doanh cũ nên mọi thứ chỉ bắt đầu bằng một chiếc xe bán hàng nhỏ với tấm biển giản dị: “Phở Việt do người Việt nấu”. Theo lời chị Mai chia sẻ trên A Channel thì đây là món mà chị tự tin nấu tốt hơn những người khác. Và quả thực, với sự khéo léo của mình, quán phở của chị Mai dần thu hút được nhiều thực khách.

 Và thế là quán phở do chị chính tay chị Mai nấu cũng ra đời dù quy mô ban đầu khá nhỏ. Ảnh: JTBC
Và thế là quán phở do chị chính tay chị Mai nấu cũng ra đời dù quy mô ban đầu khá nhỏ. Ảnh: JTBC

Nhưng rồi công việc kinh doanh nào cũng gặp phải sự cạnh tranh, ganh ghét khi người khác làm tốt hơn mình. Các quán ăn xung quanh đã không ít lần kiện cáo xe bán đồ ăn của chị Mai và khiến nó bị dỡ bỏ.

Không từ bỏ ước mơ, quyết định làm lớn và phát triển

Món phở do chị Mai nấu được nhiều người yêu thích bởi hương vị của nó đậm đà và nhất là giá thành cũng mềm hơn nhiều so với phần đông thương hiệu phở khác tại Hàn Quốc khi đó. Nhận thấy tiềm năng của việc buôn bán này, cũng như ước mơ thôi thúc, sau khi mất đi xe bán phở, chị Mai cùng chồng đã quyết định thuê hẳn mặt bằng, mở quán ăn quy mô nhỏ trên chính khu chợ Noryangjin đó.

 Lượng khách đến ăn hàng ngày là vô cùng đông. Ảnh: JTBC
Lượng khách đến ăn hàng ngày là vô cùng đông. Ảnh: JTBC

 Chị Mai cho biết có tháng cửa hàng thu được số tiền lên đến gần 2 tỷ đồng. Ảnh: JTBC
Chị Mai cho biết có tháng cửa hàng thu được số tiền lên đến gần 2 tỷ đồng. Ảnh: JTBC

Bát phở từ 3.000 won (gần 60.000 đồng) đã tăng lên 3.900 won (khoảng 78.000 đồng) nhưng lượng khách cũng chẳng vơi đi. Bởi lẽ giá thành đó vẫn còn rẻ so với mức 7.000 – 8.000 won (từ 140.000 đến 160.000 đồng) ở những nơi khác.

Tiếng lành đồn xa, quán ăn của chị Mai được rất nhiều người đến thưởng thức rồi review lại với nhiều nhận xét tốt. Từng có ngày vợ chồng chị bán được đến 800 bát phở, rồi doanh thu tháng được tới 90 triệu won (khoảng 1,8 tỷ đồng).

 Ngoài phở, quán ăn Jeontimai còn bán rất nhiều món ngon Việt khác. Ảnh: A Channel
Ngoài phở, quán ăn Jeontimai còn bán rất nhiều món ngon Việt khác. Ảnh: A Channel

Cho đến nay, chị Mai còn mở rộng việc kinh doanh của mình bằng cách bán thêm nhiều đặc sản Việt Nam khác như phở cuốn, bánh xèo, cơm rang… Danh tiếng của quán ăn đã không chỉ gói gọn ở thủ đô Seoul mà nổi tiếng tại nhiều nơi tại Hàn Quốc, đến tận cả thành phố biển Busan xa xôi.

Được nhiều trang ẩm thực gọi là một trong những người phụ nữ gốc Việt “quyền lực” nhất Hàn Quốc, chị Mai đã thực sự thành công với “đế chế ẩm thực” của riêng mình. Và có lẽ với đà phát triển này, trong tương lai quán ăn của chị Mai sẽ còn được mở rộng hơn nữa.

Theo Naver/ Korea Daily